Podstawy działalności w gastronomii. Klasa I,II,III.27.05.2020
 

Witryna Ośrodka Szkolno-Wychowawczego

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Podstawy działalności w gastronomii. Klasa I,II,III.27.05.2020

Email Drukuj PDF

Podstawy działalności w gastronomii klasa I,II,III 27.05.2020

 

Obliczanie zapotrzebowania na surowiec.

 

 

Zadanie

 

Do zagęszczenia 10 porcji sosu zużywa się 90 g mąki pszennej. Jedna porcja sosu waży 100 g.

Ile mąki należy użyć do zagęszczenia 2 kg sosu?

 

 

Obliczenia proszę przesłać na maila.

 

You are here