Technologia gastronomiczna. Klasa II,III. 02.06.2020
Obliczanie wartości energetycznej potraw.
Zadanie 1
Oblicz wartość energetyczną 5 porcji koktajlu truskawkowego zawierającego 15 g białka,
10 g tłuszczu, 25g węglowodanów.
Zadanie 2
Herbatę posłodzono 1 łyżeczką cukru ( 5 g). O ile wzrosła wartość energetyczna napoju?
(Zakładamy, że cukier to czysta sacharoza.)
« poprzednia | następna » |
---|